檢測技術(shù)服務(wù):蛋白質(zhì)譜經(jīng)常混有角蛋白嗎

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角蛋白是纖維結(jié)構(gòu)蛋白家族之一，它是構(gòu)成毛發(fā)、羽毛、蹄甲、角、蠶絲、皮膚等的主要成分。在進(jìn)行蛋白質(zhì)質(zhì)譜鑒定實(shí)驗中角蛋白有很大可能性是做實(shí)驗時不小心混入而成為污染蛋白。當(dāng)然也不排除樣品中原本就含有角蛋白的可能。

蛋白質(zhì)譜經(jīng)常混有角蛋白嗎？是不一定。特別是在復(fù)雜樣品或溶液中蛋白質(zhì)的純化、富集、蛋白酶酶解等通過人體操作的實(shí)驗過程中，樣品與人體手上皮膚的直接接觸（實(shí)驗防護(hù)不當(dāng)）或者通過儀器的間接接觸，均會導(dǎo)致在zuì終的蛋白質(zhì)分析鑒定結(jié)果出現(xiàn)角蛋白。若嚴(yán)格按照試驗規(guī)范進(jìn)行操作，通過戴手套、帽子等措施避免蛋白質(zhì)膠帶與手直接接觸，可避免這樣的試驗誤差。在進(jìn)行數(shù)據(jù)分析時，一般搜庫之后都會將這些污染蛋白去除的。

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